Yemek, İçecek

Mantar Izgara
350 gram iri kültür mantarı 6 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz tuz karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Mantarların üzerindeki çamur ve toprakları elinizle ovarak temizleyin Iyice yıkayın saplarını yuvarlak kısımlarını zedelemeden pa...

Pırasa Mücveri
4 adet pırasa 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kırıntı peynir ¼ demet maydanoz 1 yumurta tuz karabiber kızartma için sıvı yağ Pırasalar...

Patlıcanlı Sigara Bö...
1 hazır yufka 1 orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1 yumurta tuz karabiber kızartma için sıvı yağ Yuvarlak yufkayı ortasından ikiye kesin...

Patlıcan Köftesi
3 adet patlıcan 3 yemek kaşığı kaşar rendesi 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 1/3 demet maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu tuz karabiber Patlıcanları yıkayıp kurulad...

Patlıcan Puf Kızartm...
1 adet bostan patlıcanı 1 yemek kaşığı un yarım çay kaşığı kabartma tozu yarım bardak su kızartma için zeytinyağı Patlıcanın sapını kesin kabuğunu uzunlamasına ...

Soslu Patlıcan Kızar...
3 adet patlıcan 2 orta boy domates 2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı sirke 1/3 demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı biber salçası tuz karabiber kıza...

Patates Mücveri
250 gram patates 5 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir 1/3 demet maydanoz 2 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu tuz karabiber k...

Erkeklerden Yemek Ya...
1- Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin Boylelikle tabak kirletmemis olursunuz 2- Asla sade pilav yapmayin Domatesli pilav yaptiginizdaaltini tuttursaniz bi...

Zorluk Derecesine gö...
ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER Hazır Pizza Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonrafirindan cikarip yanik yerlerini bicakla kaziyoruz Dikkat edilmesi...

Erkeklerden Yemek Ta...
Domatesli Biberli Yumurta Buyukce bir tavaya yagdomates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani ge...

Patates Köftesi
3 orta boy patates 3 sap taze soğan 1 küçük boy domates 2 sivri biber 1 çay kaşığı baharı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz yarım demet maydanoz 1 yemek k...

Sebzeli Muska Böreği
1 hazır yufka 3 yaprak pazı 2 pırasa 1 orta boy havuç 1 küçük boy patates tuz karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı kızartma için sıvı yağ Yuvarlak yufkayı ortası...

Mantar Sote
500 gram kültür mantarı 10 diş sarmısak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy domates 2 sivri biber tuz karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pul b...

Limonlu Ayva
1 ekmek ayvası 1 limonun suyu Ayvayı ortadan ikiye bölün Herbir yarım ayvayı doğrama tahtasına koyup en fazla yarım santim kalınlığında yarım ay şeklinde doğray...

Karnıbahar Mücveri
1 adet küçük boy karnıbahar 1 tatlı kaşığı sirke 7 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un yarım demet dereotu 1 yumurta 100 gram kırıntı beyaz peynir tuz karabiber k...

Kabak Çiçeği Kızartm...
16 adet kabak çiçeği 3 yemek kaşığı un 1 yumurta yarım su bardağı ılık süt tuz Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın Suları...

Kabak Mücveri
3 adet orta boy kabak 4 adet taze soğan 1 diş sarmısak 4 demet dereotu 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 50 gram ezilmiş beyaz peynir yarım çay kaşığı karabiber kızar...

Ispanak Kökü Mücveri
1 kilo ıspanak 3 adet taze soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir yarım demet maydanoz 2 yumurta tuz karabiber kızartma için yağ Ispanağın ...

Ispanak Köftesi
500 gram ıspanak ½ çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı süt 1 su bardağı lor 1 yumurta 3 yemek kaşığı un ½ çay kaşığı hindistan cevizi tuz karabi...

Cevizli Balık
500-600 gram beyaz etli balık 1 defne yaprağı 2 kereviz yaprağı 1 küçük havuç 2-3 dilim limon 4 diş sarmısak 200 gram ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 su bardağı...

Balıklı Sarma
Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 1 tatlı kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 150 gram balık eti 100 gram asma yaprağı 1 demet taze nane 1 deme...

Çiroz Salatası
4 yemek kaşığı ayıklanmış paketlenmiş hazır çiroz 2 kahve fincanı sirke 1 demet dercotu yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Çiroz parçalarını yayvan bi...

Balık Salatası
5-6 yemek kaşığı dolusu haşlanmış balık yarım demet dereotu 4-5 adet taze soğan 2 sivri biber 1 yemek kaşığı salatalık turşusu veya kapari 2 yemek kaşığı zeytin...

Ahtapot Salatası
500-750 gram ahtapot 1 kahve fincanı sirke 4 sap taze soğan 1 orta boy domates 2 sivri biber 1 yemek kaşığı kapari veya doğranmış salatalık turşusu 1 demet mayd...

Dil Sögüş
1 adet dana dili 1 orta boy havuç 1 orta boy soğan 2-3 kerevizin yaprakları 1/2 demet maydanozun kalın sapları 1 diş sarmısak 1 defne yaprağı tuz karabiber Dili...

Terbiyeli Beyin
1 adet koyun beyni 1 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 1/4 demet dereotu Beyni bir güzel pişirin ve dilimleyi...

Biberli ve Cevizli I...
500 gram ıspanak yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 orta boy soğan 2 diş sarmısak 2 çay kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Ispana...

Havuç Mücveri
3 adet orta boy havuç 3 adet taze soğan 1 yemek kaşığı un ¼ demet dereotu tuz karabiber kızartma için sıvı yağ Havuçları yıkayın Kazıyın ve kabuklarını s...

Havuç Kızartması
2 orta boy havuç 2 yemek kaşığı un 1/3 çay bardağı kabartma tozu 1 çay bardağı kırmızı biber tuz kızartma için sıvı yağ Havuçları yıkayın ve bütün olarak tuzlu ...

Domatesli Fesleğenli...
2 su bardağı ev eriştesi yarım bardak su 3 orta boy domates 6 diş sarmısak 4 iri yaprak yemeklik fesleğen 3 yemek kaşığı zeytinyağı kırıntı beyaz peynir tuz kar...

Cevizli Mercimek Köf...
1 orta boy havuç yarım su bardağı mercimek yarım su bardağı ceviz içi 2 yemek kaşığı un çeyrek demet maydanoz 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 1 yumurta 2 yemek...